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Une petite question pour mieux connaître vos habitudes et vous proposer le café qui vous convient.
Café d’origine – Finca La Bendición 300g
15,75$ — ou s’abonner pour économiser 10%
Au Guatemala, la culture du café façonne la vie des communautés rurales depuis le XIXᵉ siècle. Entre montagnes, hauts plateaux et sols volcaniques, chaque région donne naissance à des cafés au caractère unique.
Finca La Bendición se situe près de San Pedro Yepocapa, entre les imposants volcans Acatenango et Fuego. Cultivé à environ 1 100 mètres d’altitude, ce café réunit les variétés Bourbon, Catimor, Sarchimor et Marsellesa. Son procédé lavé met en valeur la précision et l’équilibre de son profil.
Pour notre collection Origine, nous avons choisi une torréfaction moyenne qui révèle des arômes gourmands de sucre brun et de pâtisserie. En bouche, son corps rond et généreux dévoile des notes de noisette et de chocolat noir, prolongées par une agréable amertume.
Chaleureux, enveloppant et équilibré, il s’exprime pleinement en espresso et conserve suffisamment de caractère pour accompagner le lait dans un latte ou un cappuccino.
Un café profondément guatémaltèque, façonné par l’altitude et les volcans.
Profil gustatif :
Rond, Fruits murs, PralinéOrigine :
GuatemalaFerme :
Finca BendiciónVariété :
Bourbon
Catimor
Sarchimor
Marsellesa
Altitude :
1 100 mVous devez être connecté pour publier un avis.
Café d’origine – Finca La Bendición 300g
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Au Guatemala, la culture du café façonne la vie des communautés rurales depuis le XIXᵉ siècle. Entre montagnes, hauts plateaux et sols volcaniques, chaque région donne naissance à des cafés au caractère unique.
Finca La Bendición se situe près de San Pedro Yepocapa, entre les imposants volcans Acatenango et Fuego. Cultivé à environ 1 100 mètres d’altitude, ce café réunit les variétés Bourbon, Catimor, Sarchimor et Marsellesa. Son procédé lavé met en valeur la précision et l’équilibre de son profil.
Pour notre collection Origine, nous avons choisi une torréfaction moyenne qui révèle des arômes gourmands de sucre brun et de pâtisserie. En bouche, son corps rond et généreux dévoile des notes de noisette et de chocolat noir, prolongées par une agréable amertume.
Chaleureux, enveloppant et équilibré, il s’exprime pleinement en espresso et conserve suffisamment de caractère pour accompagner le lait dans un latte ou un cappuccino.
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